Produkter avsedda för kontakt med livsmedel

Material i kontakt med livsmedel

Material i kontakt med livsmedel förkortas ibland FCM (Food Contact Materials). Kontaktmaterial är allt från förpackningsmaterial och plasthandskar till köksredskap, köksmaskiner, processutrustning samt andra produkter och material som är avsedda att komma i direkt eller indirekt kontakt med livsmedel.

Kontaktmaterial kan bland annat vara:

• Förpackningsmaterial för livsmedel: plastpåsar, plastfilmer, papperspåsar, kartong- och plastförpackningar och olika slags folier
• Bordsartiklar: porslin, glas och matbestick
• Köksredskap: kastruller, stekpannor, ugnsplåtar, slevar och vispar
• Köksapparater: kaffebryggare, elvispar och juicepress
• Delar av matlagningsapparater: tätningar, slangar, rör och hjul
• Utrustning och ytskikt: transportband och filterdukar

Behöver du registrera din verksamhet?

Du som har ett företag som tillverkar, importerar eller säljer kontaktmaterial/produkter, omfattas av miljö- och hälsoskydds kontroll. Därför måste du registrera din verksamhet hos miljö- och hälsoskydd i Härryda kommun senast den 1 juli 2024.

Anläggningar som inte behöver registreras

Följande verksamheter är undantagna från registreringsplikten:

• Verksamheter som under ett räkenskapsår beräknas ha en omsättning avseende FCM som understiger 80.000 kronor.
• Verksamheter som beräknas tillverka, förädla eller importera färre än 1 000 enheter av material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel.
• Restauranger och andra som hanterar FCM.

Lagstiftningen om kontaktmaterial riktar sig alltså till de företag som tillverkar eller släpper ut dessa material/produkter på marknaden, och inte till livsmedelsföretagare som använder kontaktmaterialen. Du som till exempel har en restaurang eller annan verksamhet där ni använder köksmaskiner etc, behöver inte göra någon särskild registrering för kontaktmaterial. Hur ni hanterar dem tas om hand i den vanliga kontrollen som miljö- och hälsoskydd gör hos er.