Köket

I köket på Smedjebacken jobbar tre matglada tjejer vid namn Helén, Ingela och Sandra. Vi jobbar här för era barns skull och de är våra viktiga matgäster som vi serverar en god och närande lunch till varje dag!
Köket är också ett tillagningskök där det lagas mat till förskolorna: Stommen, Sjöholmen, Borgåsen och Högåsen.

Köket är centralt beläget i huset så därifrån sprids härliga dofter från det nybakade brödet som vi bakar till varje frukost samt den ny lagade maten.
  

Frukost


Vårt mål är att det alltid ska serveras nybakat bröd till frukost.
Vi varierar frukostarna med fil, yoghurt, mannagrynsgröt, havregrynsgröt, ägg och varm choklad, samt Smedjebackens populära hemgjorda musli.

   
   

Lunch


Vårt mål är att tillaga all mat från grunden och servera god och näringsriktig lunch till alla barn och pedagoger.
Varje dag serverar vi också någon spännande och god sallad till lunchen.
När vi har soppa på matsedeln serverar vi alltid nybakat bröd och dessert till alla.
   
Matsedel finns tillgänglig på varje avdelning. Vi följer kommunens matsedel med vissa undantag. Som till exempel några veckor om året då vi har önskeveckor för alla avdelningar och förskolor som vi lagar mat till för att ge barnen lite mer inflytande i vår matlagning.
  

Mellanmål


Det serveras alltid någon mjölkbaserad dryck med vårt hembakta bröd, goda pålägg och skurna grönsaker.

Vi försöker också variera oss lite genom att ibland servera grönsakstavar med dip och fina fruktfat med varierande frukter efter säsong och tillgång. Detta för att öka barnen intresse för frukt och grönt.

Varje avdelning har även varsin fruktskål som de fyller på i köket med frukt efter säsong.

Uppdaterad av: Caroline Lövhammer (caroline.lovhammer@utb.harryda.se) 2011-12-27 10.46

Kontakt

031- 724 85 91
helen.lisleby@harryda.se
© Härryda kommun, 435 80 Mölnlycke, telefon växel 031-724 61 00
besöksadress: Råda torg, e-post: kommun@harryda.se, organisationsnummer 212 000 1264.