Mat

I köket på Nysäters förskola arbetar Edda, Anna-Maria och Ingela.
"Vår strävan här på Nysäter är att vi ska laga vår mat från grunden, vilket vi närmar oss mer och mer".
"Möjligheten att köpa ekologiska, närproducerade och KRAV-märkta produkter ökar".

Till frukost serveras bröd, olika sorters gröt, goda pålägg, kokt ägg mm.
Till lunch serveras alltid en god näringsrik måltid med grönsaker och mjölk.
När det är soppa serveras alltid nybakat bröd och dessert.
Från hösten 2011 ser mellanmålet annorlunda ut.

Vi inför flexiblare mellanmål med "mellanmålslåda". Barnen gör sina smörgåsar och lägger i sin egen märkta låda i samband med frukosten. För de barn som inte har kommit till frukost gör pedagogerna detta. 

Anledningen till förändringen är flera:

• Först och främst vill vi kunna vara mer flexibla och ge barnen möjlighet att "leka färdigt". Vi kan äta lite i omgångar allt eftersom det passar in i barnens olika aktiviteter.
• Det blir också enklare att vara spontana och äta mellanmålet ute — även här lite efter hur det passar.
• Själva mathanteringen med fram- och bortplockning tar värdefull tid från pedagogerna som vi istället vill ägna åt era barn. Självklart fortsätter vi att äta tillsammans med barnen — alla måltider är gyllene stunder för lärande.
• För att minska smittspridning slänger vi numera pålägg och smör mm som varit framdukat på bordet. Genom att endast göra smörgåsar vid ett tillfälle/dag minskar vi spillet. Ett "hållbart" agerande för både miljön och ekonomin.


Förbud mot jordnötter, nötter, mandel och soya

Matsedel